Cinnamon Fig French Toast

I love weekend mornings. A little sleep in, brewing coffee, making a breakfast. French toast is always a good breakfast or brunch idea for kicking off slow weekend mornings with family. This french toast is easy to make, cinnamon and fig combo is absolutely delicious! A good breakfast makes your mornings better!

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Cinnamon Fig French Toast

•Ingredients

3-4 slices bread

2 eggs

1cup milk

1tbs sugar

1ts cinnamon

1tbs butter

3 figs, cut into quarters

1tbs powder suger

maple syrop

•Instructions

1.Add eggs, milk, cinnamon and sugar in a bowl and whisk well until combined.

2.Place the slices of bread in a shallow bowl and pour the egg mixture.

3.Preheat a large skillet or griddle over medium-low heat and place butter into it.

4.Cook the bread in the skillet for 4-5 minutes on each side or until golden brown.

5.Serve the french toast with fresh figs, powdered sugar and drizzled with maple syrup. Enjoy!

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•材料

食パン　　3~4枚

卵　　2こ

牛乳　　200cc

砂糖　　大さじ1

シナモン　　小さじ1

バター　　大さじ1

いちじく　　3こ

粉砂糖

メープル

•作り方

1.卵、牛乳、砂糖、シナモンをよく混ぜ合わせる。

2.卵液にパンを浸す。

3.フライパンを熱し、バターを溶かし弱火でパンを焼く。

4.片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし弱火で4~5分蒸し焼きにする。

5.火が通り、フレンチトーストが一回り膨らんだら、お皿に盛り、いちじくと粉砂糖をトッピングする。

6.お好みでメープルシロップをかけて完成！

•NOTE

・ひたすら弱火でじっくり焼いたら、失敗せずふわふわに出来上がります。