Sriracha Honey Chicken Wings with Avocado Dip

I just can't stop eating these chicken wings! Chicken wings are tender and juicy. The sauce is sweet, tangy and totally Addicting! You’ll want to lick off your fingers! You make sure to bring beer as well! Enjoy!

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Sriracha Honey Chicken Wings

•Ingredients

Chicken

10oz chicken wings

1 1/2tbs sriracha sauce

1 1/2tbs honey

1tbs soy sauce

1ts vineger

1ts garlic, minced

salt and pepper to taste

Avocado dip

1 abocado

1tbs lemon juice

1tbs mayonaise

1ts garlic, minced

salt and pepper, to taste

•Instructions

For the chicken

1.Combine all ingredients except chicken in a large bowl and whisk until combined.

2.Add chicken wings and marinate for at least one hour(overnight is best).

3.Place the chicken into a pan over low heat and cook until completely cooked through, about 10 to 15 minutes.

4.Add the reserved marinade to the pan and simmer to reduce the sauce until it thickens and coats the chicken.

For the avocado dip

5.Combine all ingredients together until smooth.

6.Serve the chicken wings with avocado dip, enjoy!

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•材料　

手羽元　　300g~400g

マリネ液

シラチャーソース　　大さじ1と1/2

はちみつ　　大さじ1と1/2

醤油　　大さじ1

酢　　小さじ1

にんにくのすりおろし　　小さじ1

塩　胡椒

アボカドディップ

アボカド　　1こ

レモン汁　　大さじ1

マヨネーズ　　大さじ1

にんにくのすりおろし　　小さじ1

塩胡椒

•作り方

1.大きめのボウルにマリネ液の材料を全て入れ混ぜ合わせる。

2.手羽元をマリネ液に入れよく混ぜ、最低1時間から一晩漬ける。

3.フライパンに皮面から置き、火をつけ弱火でじっくり焦げないように焼く。

4.焼いている間にアボカドディップの材料をよく混ぜておく。

5.焼き色がつき火が通ったら、残ったマリネ液も加え、とろみがつくまで煮絡める。

6.最後にお好みでネギや白ごまを振って完成。