Simple Hummus

I love hummus which is nutrition yet tasty. Here's the simple recipe for delicious hummus. It's great to go with pita bread or veggie sticks. If you want some extra flavor in your hummus, add things like an avocado, roasted pumpkin, beet, red pepper, curry seasoning or whatever you like!

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Simple Hummus

•Ingredients serves:3~4

15 oz can chickpeas

2tbs tahini

1 clove garlic

2tbs olive oil, plus more for serving

2tbs lemon juice

1ts salt

pepper

paprika powder

•Instructions

1.Drain the chickpeas.

2.Add all ingredients(expect for paprika powder) into a blender and blend until smooth.

3.Slowly add 2 to 4 tbs water and blend once more until perfectly smooth.

4.Serve hummus with a drizzle of olive oil and paprika powder. Enjoy!

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•材料

ひよこ豆の水煮缶　　1缶（内容量240g）

ねりごま　　大さじ2

にんにく　　1かけ

オリーブオイル　　大さじ2

レモン汁　　大さじ2

塩　　小さじ1

胡椒

パプリカパウダー

•作り方

1.ひよこ豆の水を切る。一つずつひよこ豆の皮をむく。

2.パプリカパウダー以外のすべての材料をブレンダーに入れ滑になるまで混ぜる。

3.水分が足りない場合は、途中ゆっくりと水大さじ2〜4を加え更に滑らかになるまで混ぜる。

4.お皿に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけ、パプリカパウダーをかければ完成！

•NOTE

・面倒くさいですが、滑らかにするためにひよこ豆の皮はむいてください。簡単にツルッと剥けます！

・フムスの上にオリーブをトッピングするのもオススメです。

#Hummus #Vegan #Savory